Следует знать, что в соответствии с законодательством Республики Беларусь заготавливать сок можно только в насаждениях, предназначенных для проведения рубок главного пользования, но не ранее чем за пять лет до их рубки. Заготовка березового сока может также производиться на участках, отведенных для проведения прочих рубок и рубок промежуточного пользования в год рубки, из деревьев березы, назначенных в рубку.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, при осуществлении заготовки березового сока, должны иметь лесной билет, выписанный юридическим лицом, ведущим лесное хозяйство.

В соответствии с Законом Республики Беларусь «О растительном мире» и Лесным кодексом граждане могут осуществлять заготовку древесных соков бесплатно на участках леса, определяемых для этих целей юридическими лицами, ведущими лесное хозяйство с соблюдением установленных правил заготовки. Для получения информации об участках леса, где возможно осуществление заготовки березового сока, гражданин должен обратиться в лесничество по месту жительства.

Помимо этого, заготовленный берёзовый сок, возможно приобрести в лесхозах.

При заготовках березового сока необходимо соблюдать следующие правила заготовки сока:

• подсочные отверстия сверлят сразу после начала сокодвижения в дереве. Отверстия желательно сверлить с некоторым уклоном вниз для лучшего стекания сока, глубина отверстия – два-три сантиметра без учета коры, диаметр отверстия один – два сантиметра;

• в отверстие для стока сока вставляют желобок или трубку из нержавеющей стали, алюминия или полимерных материалов, можно использовать для этих целей побеги лиственных деревьев и кустарников длинной десять – пятнадцать сантиметров, вставляя их в подсочные отверстия. В качестве сокосборников могут использоваться полиэтиленовые мешки, бутылки, эмалированные и стеклянные емкости;

• от диаметра дерева зависит и количество отверстий для подсочки:

при диаметрах 20-26 сантиметров – сверлится одно отверстие;

при диаметрах 27-34 сантиметра – два отверстия;

при диаметрах 35-40 сантиметров – три отверстия;

при диаметре свыше 40 сантиметров – четыре отверстия;

при необходимости новое отверстие сверлится на расстоянии не менее двадцати сантиметров от старого отверстия;

• сок из сокосборников собирают по мере их наполнения, для предотвращения порчи не реже одного раза в сутки;

• после прекращения сокодвижения, для предупреждения заболевания деревьев болезнями и вредителями, подсочные отверстия должны быть закрыты деревянной пробкой или замазаны садовой мазью, садовым варом, либо составом, состоящим из смеси глины с известью и древесного угля с содержанием древесного угля пятнадцать-двадцать процентов.

Особо обращаем Ваше внимание, что заготовка древесных соков запрещается:

• в городских, курортных лесах и лесопарковых частях зеленых зон;

• в прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций;

• в населенных пунктах;

• в ботанических садах и дендрологических парках;

• в местах обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь;

• в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей;

• на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов;

• в местах массового отдыха населения.

За нарушение правил заготовки древесных соков предусмотрена административная ответственность в соответствии со статьёй 16.19 КоАП Республики Беларусь (наложение штрафа на граждан до 20 базовых величин с обязательным возмещением вреда, причинённого окружающей среде).

За дополнительной информацией по вопросам охраны животного и растительного мира или о фактах браконьерства просим обращаться в Гомельскую областную инспекцию охраны животного и растительного мира по адресу: 246022 г.Гомель, ул.Черняховского, 12А, тел. 8(0232) 32 70 00.